Para elegir un menú para celebraciones siempre hay
que tener en cuenta una serie de pautas. El catering es una de las cosas más
importantes a considerar en la realización de cualquier tipo de evento, y en
todos o en la mayoría de ellos la comida tiene que estar diseñada para causar
la mejor impresión y la mejor experiencia a todos los invitados junto con los
anfitriones. El recuerdo principal de este tipo de eventos es el menú de manera
esencial. Un mal menú puede arruinar el evento al completo.
Para elegir el menú debes tener
en cuenta qué tipo de objetivo quieres conseguir con el evento en sí y qué tipo
de invitados vas a tener. Porque tus invitados son el factor principal. Tienes
que conocerlos y procurar que el menú sea acorde. Más los vinos o cervezas que
vayas a presentar. Además debes tener en cuenta que en la actualidad hay muchas
personas con intolerancias y deberás tener alternativas para ellos. De los invitados considera sus gustos y sus
necesidades, hay cosas que los anfitriones pueden adorar pero que sean
consideradas un tanto exóticas o extrañas para el resto de los invitados y
termines con muchos desperdicios. Si vas a elegir un restaurante céntrico Sevilla
ten en cuenta la temporada y qué tipo de menús son los acordes para ella.
